蘑菇土豆炖排骨的做法

• 1.葱姜蒜切碎

• 2.香菇洗净切块

• 3.木耳泡发

• 4.山药，土豆洗净切块

• 5.排骨洗净，焯水，去掉血丝

• 6.捞出过凉水，洗净，

• 7.热油，葱姜蒜辣椒炝锅

• 8.放入排骨，甜面酱，料酒，冰糖，酱油

• 9.翻炒五分钟

• 10.加入白醋，干山楂片，香叶，桂皮，没过排骨清水，大火烧开，炖15分钟

• 11.放入香菇，土豆，木耳，黄花菜，山药

• 12.中火炖20分钟

• 13.加入适量盐，拌均匀，小火收汁，闷三分钟

• 14.盛盘