椒盐牛蛙

椒盐牛蛙
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作者:只为做菜

食材用料

姜片 6片
生粉 2调羹
鸡精 适量
适量
椒盐粉 适量
色拉油 100克

椒盐牛蛙的做法

  • 椒盐牛蛙的做法图解1

    1.牛蛙洗净。

  • 椒盐牛蛙的做法图解2

    2.牛蛙切块,放入姜片、料酒、葱段腌制30分钟去腥。

  • 椒盐牛蛙的做法图解3

    3.放入鸡精、盐、生粉、面粉、鸡蛋。(放入椒盐更加)

  • 椒盐牛蛙的做法图解4

    4.搅拌均匀,调成糊状。

  • 椒盐牛蛙的做法图解5

    5.锅里放油,烧致七成热,放入牛蛙中火微炸。

  • 椒盐牛蛙的做法图解6

    6.炸成微黄撩起,冷却后再复炸,炸致酥脆金黄。

  • 椒盐牛蛙的做法图解7

    7.装盘。

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椒盐牛蛙的家常做法

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