干锅小龙虾的做法

• 1.龙虾清净备用。

• 2.准备食材：黄瓜、蒜苗、年糕、素肠、姜片、蒜瓣、葱。

• 3.锅里放油，烧致七成热，放入蒜瓣、蒜苗煸炒。

• 4.加入黄瓜煸炒。

• 5.加入素肠煸炒，起锅备用。

• 6.锅里放油，烧致七成热，放入姜片、香叶、八角、火锅底料、桂皮爆香。

• 7.放入龙虾煸炒，爆炒致变色。

• 8.放入第五步的食料，放入年糕，老抽、生抽鸡精、糖，大火煮10分钟，收汁。

• 9.装盘。