甜酒酿鸡蛋汤

甜酒酿鸡蛋汤
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健康功效

鸡蛋:护眼明目

甜酒酿鸡蛋汤的做法

  • 甜酒酿鸡蛋汤的做法图解1

    1.准备食材,鸡蛋打散搅拌成鸡蛋液。

  • 甜酒酿鸡蛋汤的做法图解2

    2.锅中水烧开,倒入冰糖煮融化。

  • 甜酒酿鸡蛋汤的做法图解3

    3.倒入甜酒酿,红枣煮开。

  • 甜酒酿鸡蛋汤的做法图解4

    4.捞去浮沫。

  • 甜酒酿鸡蛋汤的做法图解5

    5.淋上鸡蛋液。

  • 甜酒酿鸡蛋汤的做法图解6

    6.倒入枸杞。

  • 甜酒酿鸡蛋汤的做法图解7

    7.搅拌均匀,出锅。

  • 甜酒酿鸡蛋汤的做法图解8

    8.成品图。

小贴士

ღ小贴士

1.甜酒酿鸡蛋汤的做法没有明确的规定,可以加红枣片、蔓越莓干等等,只随自己的喜好。

2.水不要加很多,否则酒酿的味道会变淡。

3.鸡蛋倒入后,只需一小下就已熟透,应立即关火盛出,这样鸡蛋会鲜嫩一些。

4.鸡蛋也可以整个敲入锅中,煮熟后为荷包蛋的形状。

5.因酒酿本身就带甜味,所以没有再加糖,但是喜欢吃甜一些的朋友,也可以往里面加一些红糖或者蜂蜜。

本菜谱由桐玥小吃货上传

甜酒酿鸡蛋汤的家常做法

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