九蒸九晒黑芝麻丸的做法

• 1.芝麻水洗过后再上火蒸一小时至两个小时，一般早起蒸两小时九点左右晒到下午五点左右收回，期间翻动数次，让芝麻充分吸收阳光。蒸晒一天算一次，反复九次。

• 2.炒芝麻，少量多次炒，小火慢炒，千万不要炒糊会发苦，听见噼里啪啦的声音，有香味就可以少尝一下，随时关火。千万别糊。炒好可以开始磨芝麻了，我用的石磨手磨，经过九次之后瓤已经变成褐色了，磨两遍一般就会达到这种水油状态了，两遍不行就多磨几遍哈。

• 3.补个水油状态的图，一定要这种状态才可以哈

• 4.炼蜜。冷锅入蜂蜜，烧至冒泡，筷子搅动，准备一碗冷水，随时蘸取蜂蜜滴水，滴说成珠即可。

• 5.趁热将蜂蜜倒进芝麻酱里混合均匀，石臼捶打几十下就可以，搓成10克一颗丸子，早晚各一粒，常温保存可以放三个月，不要放冰箱哦！