红糖美食录的做法

• 1.红糖水用温开水化开（切记用温水！过烫会烫死酵母），倒入面粉内。

• 2.放入酵母，用手揉成光滑的面团。

• 3.撒上红枣碎，揉和均匀。

• 4.切成等量大小的剂子

• 5.放入蒸笼内，置于温暖处发酵2个小时

• 6.蒸笼煲内加水，倒入提前浸泡好的红豆、花生、桂圆、红枣。

• 7.加入适量的土红糖

• 8.加盖大火煮开，转小火炖煮45分钟左右

• 9.放上醒发好的面团

• 10.最后蒸煮15分钟即可