黄豆酱焖鸡肉的做法

• 1.准备食材备用

• 2.鸡肉块冷水下锅，加入料酒煮出血末，捞出投凉洗干净

• 3.姜切片，大蒜拍碎，葱白切粒

• 4.起锅烧油，下入姜片，八角，香叶炒香

• 5.下入鸡肉，加入一勺黄豆酱翻炒均匀

• 6.加入2勺生抽翻炒均匀

• 7.加入一勺老抽翻炒均匀

• 8.加入一勺蚝油和适量水，大火烧开转小火焖煮10分钟

• 9.煮至鸡肉软烂时，汤汁收的差不多，加入适量的黑胡椒粉和五香粉翻炒均匀

• 10.下入切好的青红椒翻炒均匀至断生

• 11.加入葱蒜翻炒几下

• 12.翻炒几下即可出锅

• 13.美味的黄豆酱焖鸡肉就做好了

• 14.成品图！

• 15.成品图！