黄瓜皮蛋花

黄瓜皮蛋花
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作者:林乡

健康功效

黄瓜:活血化瘀
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

葱姜蒜末 适量
辣椒碎 适量
花椒粒 适量
生抽 10克
1克
8成热的食用油 适量

黄瓜皮蛋花的做法

  • 黄瓜皮蛋花的做法图解1

    1.备好食材

  • 黄瓜皮蛋花的做法图解2

    2.用削皮刀把黄瓜刨成薄片,加盐拌匀腌制一会

  • 黄瓜皮蛋花的做法图解3

    3.葱姜蒜末装入味碟中

  • 黄瓜皮蛋花的做法图解4

    4.加入辣椒碎和花椒粒

  • 黄瓜皮蛋花的做法图解5

    5.倒入热油爆香

  • 黄瓜皮蛋花的做法图解6

    6.加入所有的调料,拌匀备用

  • 黄瓜皮蛋花的做法图解7

    7.腌制好的黄瓜,沥去盐水,卷成卷摆入盘中

  • 黄瓜皮蛋花的做法图解8

    8.再把皮蛋每个切成四片,摆入黄瓜周边

  • 黄瓜皮蛋花的做法图解9

    9.倒入调好的料汁

  • 黄瓜皮蛋花的做法图解10

    10.即可食用

  • 黄瓜皮蛋花的做法图解11

    11.一道美味的黄瓜皮蛋花就做好了

小贴士

黄瓜腌制的时候尽量少放盐,也可以不腌制,这个菜其实不需要盐最好吃,因为有客味人我就把黄瓜腌制了一会,稍稍带点咸

本菜谱由林乡上传

黄瓜皮蛋花的家常做法

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