椰香咖喱加拿大北极虾的做法

• 1.每只虾个头很大，虾籽饱满。

• 2.用厨房纸吸干北极虾表面残留水分，撒上一些面粉和食盐抓匀腌制备用。

• 3.利用这个时间甜椒切块。

• 4.热锅凉油，待火温升高放入北极虾煎、煎制两面金黄即可、倒出锅中多余的油。

• 5.放入一块咖喱，椰浆和水1:1混合后倒入锅中。

• 6.搅拌5分钟后倒入甜椒继续搅拌均匀，这个时候需要大火收汁。

• 7.当每只虾都被裹满汤汁就完成了。

• 8.撒点腰果和香菜叶点缀一下。