干贝冬瓜薏米扇骨汤的做法

• 1.薏米、干贝洗干净，姜切片。

• 2.冬瓜洗干净，连皮切大块。

• 3.汤煲放3/5满的水，放入薏米、干贝及姜片先煲开；然后放入汆烫好的扇骨。

• 4.最后加入冬瓜。（一块一块的放，要是太满了就不要都放完）

• 5.大火烧开后转小火煲1.5～2小时，期间可以隔去浮面的血水泡，那样汤就会更加的鲜美。