油麦菜肉丸豆腐汤的做法

• 1.油麦菜洗净控水，猪肉馅加料酒和盐腌制20分钟。

• 2.加葱姜末、生抽、香油、胡椒粉拌匀。

• 3.加一个鸡蛋和1匙淀粉搅拌上劲即可。

• 4.锅加清水温热后就下入肉丸润熟，再加入豆腐和油麦菜、枸杞煮开，加入少许盐和鸡精调味即可。