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杏仁芝麻酥
健康功效
鸡蛋:护眼明目
芝麻:健脑益智、抗癌防癌
杏仁芝麻酥的做法
![杏仁芝麻酥的做法图解1]()
1.玉米胚芽油倒入无水的盆中称重
![杏仁芝麻酥的做法图解2]()
2.加入50克糖混合均匀
![杏仁芝麻酥的做法图解3]()
3.加入鸡蛋搅拌均匀
![杏仁芝麻酥的做法图解4]()
4.低筋面粉，小苏打，泡打粉称重混合倒入油蛋混合液中，用硅胶铲拌匀
![杏仁芝麻酥的做法图解5]()
5.杏仁片放入烤箱中180度烤15分钟取出放入面粉中拌匀
![杏仁芝麻酥的做法图解6]()
6.拌好的面揉成团放置5分钟左右，让面粉充分吸收油脂
![杏仁芝麻酥的做法图解7]()
7.分成40克左右的面团揉成球压扁成四边开裂的饼状
![杏仁芝麻酥的做法图解8]()
8.摆放在烤盘中的杏仁酥撒上黑芝麻
![杏仁芝麻酥的做法图解9]()
9.烤箱预热180度烤20分钟
![杏仁芝麻酥的做法图解10]()
10.烤好的杏仁酥放凉后酥脆香甜
小贴士
玉米胚芽油和鸡蛋，糖混合均匀后加入面粉，拌匀的面团放5分钟可以使面粉充分吸收油脂，这样烤好的杏仁酥口感更好，杏仁酥放凉后会酥脆。
杏仁芝麻酥的家常做法
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