南瓜紫薯馍头的做法

• 1.紫薯切成小块

• 2.南瓜切丁

• 3.上蒸锅，蒸20分钟。

• 4.紫薯捻成泥

• 5.南瓜捻成泥

• 6.紫薯与一半面粉、适量牛奶、糖、发酵粉和成面团。

• 7.南瓜与一半面粉、适量牛奶、糖、发酵粉和成面团。

• 8.放在温暖潮湿的地方发酵1-2小时，面团成两倍大，按下去不回弹，即表示面发好了，可以揉面。

• 9.揉面，杆成四方的一块大面皮

• 10.两个面片叠放在一起。

• 11.卷成长条型

• 12.12、切成一个个小面胚，迷你小馒头的半成品已经出来了。

• 13.来个近景

• 14.换个角度

• 15.长条卷上最边上的一个，造型像玫瑰花。

• 16.拿出蒸馍头不粘蒸锅的法宝——冷冻在冰箱里的玉米皮。

• 17.该上蒸锅了，二次发酵约30分钟，可以开蒸了。天色已晚，颜色失真。

• 18.经过20分钟的充分蒸制，蒸汽停后不急掀盖，过3分钟再掀盖。可爱的紫薯南瓜馍头出锅了。

• 19.头一回做彩色馍头，一定要得瑟一下。