醋浇萝卜丝牛肉

醋浇萝卜丝牛肉
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健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
白萝卜:化痰
醋:散瘀

食材用料

一小勺
鸡精 一小勺
姜蒜 适量

醋浇萝卜丝牛肉的做法

  • 醋浇萝卜丝牛肉的做法图解1

    1.制作材料。

  • 醋浇萝卜丝牛肉的做法图解2

    2.萝卜洗净,切成细丝。

  • 醋浇萝卜丝牛肉的做法图解3

    3.锅中烧开水,加少量盐,水开后把萝卜丝烫一下。

  • 醋浇萝卜丝牛肉的做法图解4

    4.捞出过凉水。

  • 醋浇萝卜丝牛肉的做法图解5

    5.将萝卜丝里的水挤干。

  • 醋浇萝卜丝牛肉的做法图解6

    6.牛肉切丝,姜蒜切末。

  • 醋浇萝卜丝牛肉的做法图解7

    7.牛肉丝中加入适量盐,鸡精,水淀粉拌匀。

  • 醋浇萝卜丝牛肉的做法图解8

    8.锅中加少量油,放入姜蒜末炒香。

  • 醋浇萝卜丝牛肉的做法图解9

    9.放入萝卜丝稍炒一下。

  • 醋浇萝卜丝牛肉的做法图解10

    10.加入适量水,鸡精。

  • 醋浇萝卜丝牛肉的做法图解11

    11.水开后放入牛肉丝,肉丝变色就熟了,加入盐

  • 醋浇萝卜丝牛肉的做法图解12

    12.浇上一勺醋,起锅装入盘中即可。

  • 醋浇萝卜丝牛肉的做法图解13

    13.来张成品图。

小贴士

醋一定要在最后才放,这样能保持醋的香味不流失。

本菜谱由冰山童鹤上传

醋浇萝卜丝牛肉的家常做法

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