咸蛋黄焗南瓜的做法

• 1.准备好食材。

• 2.南瓜去皮切成均匀条状。

• 3.座一锅热水，把南瓜条稍微焯一下水捞出，几秒就可以了，防止时间过长南瓜烂掉。

• 4.鸭蛋黄用勺子压成泥。

• 5.锅里放油烧热，放入蛋黄泥翻炒。

• 6.放入南瓜条翻炒，使南瓜条均匀挂上蛋黄糊，放入少量食盐、鸡精调味。

• 7.出锅装盘，用胡萝卜皮卷成花装饰。