糯米:敛汗
花生:健脾
绿豆:补血、护齿、保护骨骼
去衣绿豆 | 红高粱 |
红薏仁 | |
白高梁 | |
盐 | 粽叶 |
棉绳 |



1.火腿切长条形



2.花生放入沸水煮5分钟



3.去衣绿豆清洗备用



4.剩下的粗粮同放入大碗中



5.清洗后用水泡2小时



6.糯米放入大碗中



7.糯米清洗后用水泡2小时



8.捞起沥水备用



9.将全部粗粮倒入糯米中



10.加入盐



11.加入花生油



12.拌匀成八宝糯米



13.将粽叶折成角形



14.放入一勺八宝糯米



15.下一块火腿



16.围上一块粽叶



17.下一勺八宝糯米覆盖着火腿



18.左右两边对折起来



19.再将前方的粽叶向粽子方向对折成四角形



20.用棉绳将粽子包扎严实



21.全部完成后放入锅中



22.加入水量要将全部粽子浸过



23.水沸后煲4小时完成捞出沥水



24.一道美味的火腿八宝粽就做好了



25.我是千里駒,来香哈一起交流吧!
1、花生用沸水煮5分钟可去除苦涩味
2、煲粽子的水量一定要浸过粽子,避免粽子出现生米情况
3、方子份量约可包13个粽子
