红薯西米丸子的做法

• 1.红薯洗净削皮

• 2.切圆片

• 3.放入蒸锅蒸熟

• 4.在等待红薯熟的时候可以先提前把西米加水泡5分钟后捞起沥干(西米泡水可以让它更好的黏住)

• 5.蒸熟后的红薯取出放盘里加白糖搅拌成泥

• 6.再加入适量的糯米粉

• 7.揉成面团

• 8.在分切一个个小剂子揉成小圆球

• 9.把红薯小圆球均匀的粘上西米放入蒸锅蒸15分钟左右

• 10.蒸至透明状就可以装盘开吃了