电压力锅无水炖鸡

电压力锅无水炖鸡
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作者:流沙_aIX

健康功效

木耳:止血
黄花菜:活血化瘀
杏鲍菇:活血化瘀

食材用料

公鸡 半只
干花椒 半汤匙
白酒 一汤匙
花椒叶 少量
两茶匙
老抽 一点五汤匙
生抽 一汤匙
五香粉 一茶匙

电压力锅无水炖鸡的做法

  • 电压力锅无水炖鸡的做法图解1

    1.原料图。木耳黄花菜泡发。

  • 电压力锅无水炖鸡的做法图解2

    2.锅里烧水,加干花椒,煮开。放入切块的鸡焯水煮开,加入白酒再次煮开,捞出冲冷水。

  • 电压力锅无水炖鸡的做法图解3

    3.鸡肉沥干水。

  • 电压力锅无水炖鸡的做法图解4

    4.木耳撕小朵,杏鲍菇切滚刀块。姜切块。

  • 电压力锅无水炖鸡的做法图解5

    5.鸡肉加所有调料拌匀腌渍10分钟。

  • 电压力锅无水炖鸡的做法图解6

    6.拌入配菜和葱姜花椒叶,拌匀放入压力锅。

  • 电压力锅无水炖鸡的做法图解7

    7.选择营养炖中的鸡鱼。几秒后自动加热。

  • 电压力锅无水炖鸡的做法图解8

    8.加热好进入保压时间。

  • 电压力锅无水炖鸡的做法图解9

    9.等排气完毕,揭开锅盖即可。

  • 电压力锅无水炖鸡的做法图解10

    10.有需要的可以加点提味。放点香菜也可以。

小贴士

压力锅炖菜,最好不要加水或者少加一点水,因为水在烹制的过程中一点也不会少,但是为了防止意外,可以加出水的蔬菜。比如蘑菇,萝卜,白菜,冬瓜等。

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电压力锅无水炖鸡的家常做法

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