手撕黑椒杏鲍菇

手撕黑椒杏鲍菇的做法
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健康功效

杏鲍菇:活血化瘀
洋葱:健胃、祛痰、利水
木耳:润肺止咳、补气、止血

食材用料

黑胡椒碎
盐和鸡精

手撕黑椒杏鲍菇的做法

  • 手撕黑椒杏鲍菇的做法图解1

    1.提前泡发好木耳切丝备用。

  • 手撕黑椒杏鲍菇的做法图解2

    2.洋葱四分之一切末,其余切丝备用。

  • 手撕黑椒杏鲍菇的做法图解3

    3.用手把杏鲍菇撕成丝,之后微波高火3分钟排除多余水分备用。

  • 手撕黑椒杏鲍菇的做法图解4

    4.锅中放入一小块黄油,小火煸香洋葱末

  • 手撕黑椒杏鲍菇的做法图解5

    5.倒入杏鲍菇和木耳煸炒一会。

  • 手撕黑椒杏鲍菇的做法图解6

    6.这时加入蚝油两大勺煸炒。

  • 手撕黑椒杏鲍菇的做法图解7

    7.倒入洋葱丝,煸炒到洋葱略微发软。

  • 手撕黑椒杏鲍菇的做法图解8

    8.加入黑胡椒碎,加少许盐和鸡精即可出锅。

小贴士

提示:用黄油可以增香,这样有西式口味,不用也可以。
洋葱要最后放,略微变软就好,还有后熟过程要不就蔫了。
杏鲍菇手撕上口感好,超之前杏鲍菇用微波炉加热可以减少炒菜时间和用油量。

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