红糖小蛋糕的做法

• 1.准备鸡蛋2个，低粉100克，红糖50克，玉米油28克，泡打粉1克备用。

• 2.鸡蛋加红糖50克坐在热水盆中打发，这个步骤大概需要15分钟。

• 3.加入28克玉米油。

• 4.加入过筛后的低粉和1克泡打粉。

• 5.翻拌均匀，瞧！我的这一步都消泡了，无语了，每次全蛋打法后总是在这一步出问题。

• 6.放入模具中，8分满。

• 7.放入预热好的烤箱中层，上下火，180度，10分钟。