鸡脾菇扒菜胆的做法

• 1.芥菜，鸡脾菇洗干净，切小块。

• 2.将芥菜放进沸水中煮至九成熟，捞起。

• 3.热锅放油爆香蒜片。

• 4.放入鸡脾菇快炒，洒少许水，炒至鸡脾菇软身。

• 5.放入芥菜和其他的辅料炒匀，用生粉水勾芡即成。