茄汁炒时蔬的做法

• 1.卷心菜洗净后切断，洋葱切片，西红柿切块。

• 2.锅烧热后放1汤匙油。

• 3.将洋葱和西红柿煸炒3分钟起锅备用。

• 4.锅中再放1汤匙油将卷心菜翻炒一下，随后加一碗水。

• 5.盖上锅盖煮4-5分钟。

• 6.打开锅盖后，卷心菜已熟，再倒入煸炒过的洋葱和西红柿一起翻炒。

• 7.添加适量盐。

• 8.加入3汤匙番茄酱炒匀。

• 9.关火起锅即可。