芹菜千张肉丝的做法

• 1.芹菜，千张清洗干净，切丝备用。

• 2.猪瘦肉切丝，加生抽，姜末、鸡精、胡椒，淀粉拌均稍加腌制。

• 3.锅中下油，将腌好的肉丝下入滑散

• 4.炒至变色后盛出备用

• 5.锅里加油，下一勺豆瓣酱爆香，下芹菜和千张翻炒,调入盐调味

• 6.最后倒入炒好的肉丝,加鸡精,胡椒粉起锅装盘.