潮味紫菜蛋汤

潮味紫菜蛋汤的做法
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健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
紫菜:软坚、化痰、止咳
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

蒜头油
精盐
鸡精
鱼露

潮味紫菜蛋汤的做法

  • 潮味紫菜蛋汤的做法图解1

    1.往一个碗里打入一个鸡蛋打散。

  • 潮味紫菜蛋汤的做法图解2

    2.取适量紫菜,撕成小片,准备好适量蒜头油。

  • 潮味紫菜蛋汤的做法图解3

    3.往一个碗里调入适量精盐、鸡精、胡椒粉、鱼露、食用油。

  • 潮味紫菜蛋汤的做法图解4

    4.锅里水煮开,倒入紫菜煮一小会。

  • 潮味紫菜蛋汤的做法图解5

    5.然后倒入打散的鸡蛋,煮开即可。

  • 潮味紫菜蛋汤的做法图解6

    6.起锅前调入适量蒜头油搅匀即可关火,乘热盛于碗里搅匀即可食用。

小贴士

鱼露有咸味,所以调入精盐时要适量,以免太咸影响口味。

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