麻辣土豆丝的做法

• 1.土豆切丝，泡入清水中备用。

• 2.青椒切丝。

• 3.热油锅，爆香花椒铲出留花椒油。

• 4.土豆沥干水。

• 5.倒入花椒油中大火炒至断生，入青椒翻炒，食盐调味即可。