凉拌麻辣土豆丝

凉拌麻辣土豆丝
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健康功效

土豆:活血化瘀

食材用料

辣椒油
花椒油 适量
适量
辣椒油 适量

凉拌麻辣土豆丝的做法

  • 凉拌麻辣土豆丝的做法图解1

    1.土豆几个都行。洗净打皮。

  • 凉拌麻辣土豆丝的做法图解2

    2.切丝。丝一定切稍微粗一些。

  • 凉拌麻辣土豆丝的做法图解3

    3.全部切好后,泡在水里。总共泡2-3遍。用凉水泡。主要把淀粉全部泡干净就可以了。

  • 凉拌麻辣土豆丝的做法图解4

    4.足够多的水。沸水。炒一下。炒20秒就行。就是烫一烫。

  • 凉拌麻辣土豆丝的做法图解5

    5.炒好后,控净水分。

  • 凉拌麻辣土豆丝的做法图解6

    6.准备开始拌。盆也准备大点的。

  • 凉拌麻辣土豆丝的做法图解7

    7.我买的是大土豆。一个土豆一小勺盐的量。3个大概是3小勺。味精适量就行。醋准备的是海天白醋3.5度的。不要用浓度太高的白醋。花椒油是张兴邦牌的,挺好。别的不是这个味道。辣椒油自己家榨的。

  • 凉拌麻辣土豆丝的做法图解8

    8.第一遍放盐。搅拌。

  • 凉拌麻辣土豆丝的做法图解9

    9.第二次放盐。搅拌。
    第三次同上。放味精。搅拌。

  • 凉拌麻辣土豆丝的做法图解10

    10.放辣椒油

  • 凉拌麻辣土豆丝的做法图解11

    11.继续混匀

  • 凉拌麻辣土豆丝的做法图解12

    12.倒花椒油。

  • 凉拌麻辣土豆丝的做法图解13

    13.少放白醋。继续拌。

  • 凉拌麻辣土豆丝的做法图解14

    14.大功告成!!!!

  • 凉拌麻辣土豆丝的做法图解15

    15.醋和胡椒油

凉拌麻辣土豆丝的家常做法

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