葱油玉兔的做法

• 1.玉兔鱼去鳃剥肚，处理干净

• 2.处理好的鱼用清水冲洗干净，沥干水分

• 3.在鱼身上撒少许盐，两面都均匀抹匀

• 4.锅中烧水，将鱼摆放在鱼盘上，上汽后大火蒸5分钟

• 5.蒸鱼的过程中处理葱，将葱切成葱花

• 6.蒸好的鱼淋上适量蒸鱼豉油，再在鱼身上撒上葱花

• 7.勺中放入山茶油，8成热（油冒烟）时关火

• 8.将油淋在铺好葱花的鱼身上即可