香菜:活血化瘀
1.青尖椒、香菜洗净切好待用
2.五花腩飞水切块下大料腌好待用
3.香蒜起锅把飞过水的小蘑菇爆炒一会,然后把炆好的五花腩倒入,一起翻炒。
4.下酱料:料酒、酱油糖、盐,小蘑本身有水分无需加水,等收汁后下青椒香菜拌一下。
5.OK_搞定,卖相很不错的!
五花腩要飞水,小蘑菇也要飞水,翻炒的时候尽量不加水。
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