西兰花溜鸡片

西兰花溜鸡片
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健康功效

西兰花:和胃
料酒:低蛋白质

食材用料

鸡脯肉 1片
六月鲜酱油 1/2汤匙
白胡椒粉 少许

西兰花溜鸡片的做法

  • 1.鸡脯肉切成片,用料酒、淀粉抓匀,备用

  • 2.西兰花冲洗干净后揪成小朵(西兰花都有很粗的梗,扔掉揪太浪费啦,去皮后切成片用起来),用开水迅速焯一下

  • 3.鸡片先入油锅翻炒,颜色变白后,放入西兰花一同翻炒,加入六月鲜酱油调味,出锅前撒些白胡椒粉

小贴士

鸡脯肉炒制前用料酒和淀粉抓匀,炒出来会比较嫩。西兰花大大的梗去掉皮后切片炒食,有营养,又不浪费

本菜谱由命己造上传

西兰花溜鸡片的家常做法

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