酱瓜炒鸭血的做法

• 1.新鲜鸭血入清水小火炖熟凝固后用水冲去沫子切小条沥水待用

• 2.酱瓜切条蒜薹洗净切小段

• 3.炒锅入油将蒜薹、木耳和酱瓜条倒入翻炒加少盐装出
  

• 4.将炒锅洗净入油倒入鸭血划炒喷入稍少许黄酒再将蒜薹和酱瓜倒入加少糖起锅