酱血鸭的做法

• 1.鸭洗干净，斩块，姜切片，洋葱切小块，香料用水泡，然后沥干水分

• 2.放适量油烧热锅后放姜片，炒到金黄色，放洋葱，香气出来后放鸭肉，爆炒至干身

• 3.放水平鸭肉，放香料，盖上锅盖，改中火，焖20分钟

• 4.放鸭血，放盐，鸡精，胡椒粉，生抽，蚝油，适量

• 5.改砂煲，放适量生粉勾芡，改小火焖

• 6.20分钟后关火