陈皮香菜烧排骨

陈皮香菜烧排骨
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健康功效

排骨:补肾
香菜:养肝

食材用料

新会陈皮 适量
姜蒜 适量
指天椒 两个

陈皮香菜烧排骨的做法

  • 陈皮香菜烧排骨的做法图解1

    1.排骨飞水煮开后撇去血沫,捞起备用。

  • 陈皮香菜烧排骨的做法图解2

    2.姜葱蒜辣椒切碎入油锅爆香,随即放入排骨翻炒,翻炒过程中放一勺米酒或料酒、一勺郫县豆瓣、两勺生抽。

  • 陈皮香菜烧排骨的做法图解3

    3.翻炒后连汤汁倒入高压锅,放入新会陈皮并加适量清水,压力锅上气之后转小火焖20分钟关火。

  • 陈皮香菜烧排骨的做法图解4

    4.等压力锅完全冷却(压力阀可取下),再打开高压锅锅盖,撒上香菜拌匀即可。

小贴士

1.高压锅虽然烧菜方便,但有一定危险性,特别是煲汤和红烧菜肴滴时候一定要放够水,不然烧焦了菜影响了好心情,而且也危险。2.香菜特别容易熟透,不适合长时间焖煮,所以一定要在排骨烧好了之后再放入。

本菜谱由怡悦酱吖0上传

陈皮香菜烧排骨的家常做法

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