青蒜炒腊肉

青蒜炒腊肉
63954浏览 / 183收藏

健康功效

青蒜:低蛋白质
腊肉:保护神经系统
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

红辣椒干
鸡粉
老干妈风味豆豉

青蒜炒腊肉的做法

  • 青蒜炒腊肉的做法图解1

    1.主要材料,辣椒干忘了照哈

  • 青蒜炒腊肉的做法图解2

    2.腊肉洗净后放开水里煮10分钟

  • 青蒜炒腊肉的做法图解3

    3.青蒜洗净后切段,煮熟的腊肉切薄片,辣椒干切段,姜蒜切片

  • 青蒜炒腊肉的做法图解4

    4.热锅下油(只要一点就好,因为一会炒腊肉会出油的),先下姜蒜片,小火爆出香味,再转中火爆辣椒干

  • 青蒜炒腊肉的做法图解5

    5.辣椒干呛鼻时,下腊肉煸炒出油

  • 青蒜炒腊肉的做法图解6

    6.最后下青蒜翻炒,加盐、老干妈风味豆豉、鸡粉炒匀出锅。注意这一步盐不要下多了,因为腊肉本身就挺咸的。

  • 青蒜炒腊肉的做法图解7

    7.成品图

本菜谱由居家男上传

青蒜炒腊肉的家常做法

全部
回到顶部