蔬菜便当

蔬菜便当
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健康功效

胡萝卜:化痰止咳
香菇:开胃
菠菜:活血化瘀

食材用料

去皮藕 1片
白萝卜泡菜(因为泡菜水里有紫甘兰所以有点粉粉的样子) 3根
日式大根 2片
少许
生抽和绿芥末 少许
生抽 适量
味啉各 少许
齐善素腊肠 1根
橄榄油 少许

蔬菜便当的做法

  • 1.胡萝卜一片,用小模具扣出笑脸的样子;

  • 2.香菇用刀刻切出花纹;

  • 3.藕1片用刀修成花型切两半(忘拍了切法见之前的可爱花花藕),和胡萝卜一起在加了盐的水中煮熟;

  • 4.菠菜快焯一下过冷攥干;加入一点生抽和绿芥末拌匀;

  • 5.香菇焯一下沥干;香菇加一点生抽和味啉煮至汤干入味停火,晾冷;

  • 6.素腊肠斜切两半;

  • 7.将斜切的部份,用刀切出3-4刀成章鱼腿状;

  • 8.入橄榄油锅中,半煎炸至松开放冷;

  • 9.日式筷尖或专用小模具针,把黑芝麻粒置入章鱼状素肠成眼睛、嘴巴状;

    所有做好的菜入格拉斯便当中摆好即可,可用硅胶麦芬膜分别放置有汤水的蔬菜。

    还放了一支鱼状小瓶的生抽和一小袋辣根做调味~

本菜谱由诗琪殿下8上传

蔬菜便当的家常做法

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