韩式豆浆面的做法

• 1.大豆用清水浸泡一夜，用水清洗几遍后，放到锅里煮熟.
  

• 2.煮熟的大豆迅速放进凉水里浸泡，这样有利于去除豆皮.
  
  

• 3.将大豆去掉豆皮.

• 4.放进豆浆里打成豆浆.
  
  

• 5.做好的豆浆过滤豆渣后凉透，放进冰箱里冷藏.
  
  

• 6.将炒熟的芝麻放料理机里打碎备用.
  
  

• 7.鸡蛋煮熟一剖为二，黄瓜、胡萝卜切丝，西红柿切开.
  
  

• 8.开水煮面，煮好的面条捞出后迅速放进冰水里过凉，洗去表面粘稠.
  
  

• 9.冰镇好的豆浆里加入一点点盐、少量鸡粉，放进两大勺芝麻碎.
  
  

• 10.将过凉的面条放在豆浆里，上面摆放上鸡蛋、蔬菜丝即可.
  

• 11.吃的时候可以就泡菜，非常冰凉的面条吃法.