小米:清热
大虾 | 夹心猪肉糜 |
玉米蓉 | |
冬菇粒 | |
马苏里拉芝士 | 马蹄粒 |
小葱花 | 味好美韩式烤肉调料 |
味好美研磨瓶白胡椒粒 | 生粉 |
味好美鸡粉调味料 | 味好美泰式甜辣酱 |
1.牛奶加入小米、玉米蓉烧开后,用小火慢慢煮至浓稠,冷却后,调入味好美泰式甜辣酱成小米酱,待用。
2.先将猪肉糜、马蹄粒、冬菇粒拌匀,加入味好美韩式烤肉调料25g,拌匀后,加入马苏里拉芝士和小葱花拌匀,腌渍约10分钟。
3.大虾剪去虾须和触角,去头和虾身虾线,虾身顺长切开,但不切断,用味好美研磨瓶白胡椒粒拧撒上适量白胡椒碎和韩式烤肉调料10g腌渍。
4.虾身肉侧抹上少许生粉,酿入拌好的韩式猪肉饮馅料,压实压紧。入烤盘烘烤约10分钟,取出改刀装盘,配上小米酱即可。