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凤梨炒鸭丁
健康功效
菠萝:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
凤梨炒鸭丁的做法
![凤梨炒鸭丁的做法图解1]()
1.菠萝去皮切丁
![凤梨炒鸭丁的做法图解2]()
2.鸭子去骨，切丁
![凤梨炒鸭丁的做法图解3]()
3.将鸭丁放入大碗中，加水淀粉、料酒、盐腌15分钟
![凤梨炒鸭丁的做法图解4]()
4.锅中放入油，油热后下葱、姜末爆香，倒入鸭丁翻炒
![凤梨炒鸭丁的做法图解5]()
5.炒到鸭丁变白，调入生抽、蚝油，炒匀
![凤梨炒鸭丁的做法图解6]()
6.下入豌豆粒、菠萝丁翻炒均匀即可出锅
凤梨炒鸭丁的家常做法
（全部）
菠萝:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
1.菠萝去皮切丁
2.鸭子去骨，切丁
3.将鸭丁放入大碗中，加水淀粉、料酒、盐腌15分钟
4.锅中放入油，油热后下葱、姜末爆香，倒入鸭丁翻炒
5.炒到鸭丁变白，调入生抽、蚝油，炒匀
6.下入豌豆粒、菠萝丁翻炒均匀即可出锅
