私家牛油曲奇～的做法

• 1.先将黄油于室温内融化，用电动打蛋器打散

• 2.加入糖粉和细砂糖

• 3.打至糖融化，黄油颜色变浅，体积膨大，呈羽毛状

• 4.分两次加入室温的蛋液，每次完全拌匀再加下一次

• 5.分两次加入室温的牛奶，每次完全拌匀再加下一次

• 6.打发好的状态

• 7.筛入粉类

• 8.

• 9.充分拌匀

• 10.装入裱花袋，按自己心水挤花

• 11.转圈挤花，第一次弄，断了好多

• 12.

• 13.挤多几次才熟手，由于材料准备得太多，所以一次都烤不完，挤的花有点大，哈哈

• 14.烤箱预热，于180度，上下火，中层烤10分钟，转150度，上层烤5分钟

• 15.

• 16.剩下的材料挤了第二种花纹，就是用裱花嘴垂直挤下来