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自酿蜢虾酱
食材用料
活蜢虾 | 盐 |
自酿蜢虾酱的做法
1.活蜢虾1000克、盐50克、干净的真空玻璃罐一个。
2.蜢虾用盐拌匀。
3.装入真空玻璃管封存。
4.在避光的地方，或进冰箱的冷藏室，放上10天左右就可以了。
小贴士
蜢虾酱营养均衡促进食欲，可以增进人的机体新陈代谢。同时，蜢虾酱属凉性食品，适量食用可帮助上班族清热败火。如果用蜢虾酱配上黄瓜、嫩葱、萝卜、生菜、菠菜等时令蔬菜蘸食，就是所谓的超级美味“抹虾酱”，是最鲜美无比的传统美食咯。
自酿蜢虾酱的家常做法
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