西芹炒肠仔的做法

• 1.食材：西芹和火腿肠。

• 2.将西芹洗净，去老筋，切条。

• 3.将火腿肠切片。

• 4.热油锅，爆香蒜末。

• 5.放入西芹。

• 6.倒入芡汁（适量的生粉和清水拌匀），煸炒收汁。

• 7.倒入适量的鱼露调味。

• 8.放入火腿肠。

• 9.煸炒一下，即可关火。