冬瓜火腿蛤蜊汤的做法

• 1.准备原材料，蛤蜊清洗干净

• 2.将蛤蜊入沸水中氽至壳微微张开捞出；

• 3.冬瓜切成厚片，火腿切薄片，葱切葱花；

• 4.锅中放水，入火腿片姜丝大火烧开转小火煮10分钟左右

• 5.放入冬瓜煮至9成熟

• 6.放入蛤蜊继续略煮，调入盐，鸡精，盛入碗中洒上葱花，白胡椒粉及麻油即可