苦瓜玉米马蹄鸡脚汤

苦瓜玉米马蹄鸡脚汤
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健康功效

苦瓜:明目
玉米:健脾
胡萝卜:健脾

苦瓜玉米马蹄鸡脚汤的做法

  • 苦瓜玉米马蹄鸡脚汤的做法图解1

    1.鸡脚切去指甲,瘦肉切片;

  • 苦瓜玉米马蹄鸡脚汤的做法图解2

    2.玉米切小段,苦瓜清洗后去籽切大块,马蹄削皮后切半,胡萝卜削皮后切片;

  • 苦瓜玉米马蹄鸡脚汤的做法图解3

    3.瘦肉和鸡脚飞水后,冲洗干净浮沫;

  • 苦瓜玉米马蹄鸡脚汤的做法图解4

    4.除苦瓜外,其他材料全部倒进汤锅里,加入8碗清水;

  • 苦瓜玉米马蹄鸡脚汤的做法图解5

    5.大火煮开后,继续煮15分钟,转慢火煲1个小时;

  • 苦瓜玉米马蹄鸡脚汤的做法图解6

    6.加入苦瓜,继续煲20分钟;

  • 苦瓜玉米马蹄鸡脚汤的做法图解7

    7.放盐调味即可;

  • 苦瓜玉米马蹄鸡脚汤的做法图解8

    8.请慢慢享用。

小贴士

苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少,并有清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑,治痈的作用。其实想要苦瓜不苦,也是有方法的,现在就跟大家分享三个小窍门:

一是灼水,二是刮干净里面的白瓢,三是用盐腌渍后冲洗干净。
这三个小窍门都可以让苦瓜减轻苦味的。

本菜谱由是婉仪吖28上传

苦瓜玉米马蹄鸡脚汤的家常做法

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