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虎皮鸡蛋素鸡煲
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角:理气、止痛、散寒
虎皮鸡蛋素鸡煲的做法
![虎皮鸡蛋素鸡煲的做法图解1]()
1.鸡蛋煮熟去壳 用刀在蛋白划几刀 入油锅炸过待用
2.取出冷冻的老卤解冻 并将尖椒、葱、姜、八角放入卤中
![虎皮鸡蛋素鸡煲的做法图解3]()
3.素鸡切片入油锅煎两面发黄 放入一旁的老卤中浸泡 让素鸡充分吸饱卤汁
![虎皮鸡蛋素鸡煲的做法图解4]()
4.将鸡蛋、素鸡及卤汁全部倒入小沙堡中大火煮开后 转小火十分钟即可
小贴士
这道菜菜 不需要放鸡精就已经够鲜美的！
虎皮鸡蛋素鸡煲的家常做法
（全部）
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角:理气、止痛、散寒
1.鸡蛋煮熟去壳 用刀在蛋白划几刀 入油锅炸过待用
2.取出冷冻的老卤解冻 并将尖椒、葱、姜、八角放入卤中
3.素鸡切片入油锅煎两面发黄 放入一旁的老卤中浸泡 让素鸡充分吸饱卤汁
4.将鸡蛋、素鸡及卤汁全部倒入小沙堡中大火煮开后 转小火十分钟即可
这道菜菜 不需要放鸡精就已经够鲜美的！
