电饭锅卤猪蹄

电饭锅卤猪蹄
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健康功效

猪蹄:润肤
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
桂皮:散瘀消肿

食材用料

生抽 适量
老抽 适量
香叶 1块
辣椒丝 适量
卤料包 1包

电饭锅卤猪蹄的做法

  • 电饭锅卤猪蹄的做法图解1

    1.猪蹄,去除猪毛,洗净,剁成小块

  • 电饭锅卤猪蹄的做法图解2

    2.猪蹄飞水后,浸泡下,洗去浮沫

  • 电饭锅卤猪蹄的做法图解3

    3.把葱、姜、香叶、桂皮、冰糖、辣椒丝和料包,放到电饭锅

  • 电饭锅卤猪蹄的做法图解4

    4.放入生抽(保证生抽足量,保证咸度)

  • 电饭锅卤猪蹄的做法图解5

    5.再放入老抽(老抽适量,上色足够即可)

  • 电饭锅卤猪蹄的做法图解6

    6.放入猪蹄块

  • 电饭锅卤猪蹄的做法图解7

    7.加入足够多的清水猪蹄表,没过面3cm

  • 电饭锅卤猪蹄的做法图解8

    8.盖上锅盖,选择肉类档,焖煮越30分钟即可

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电饭锅卤猪蹄的家常做法

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