自制蛋黄酱

自制蛋黄酱
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食材用料

蛋黄 1个
1小撮
芥末酱 1/2小勺
植物油 250ml
柠檬汁 适量
白胡椒粉 适量
辣椒粉 适量

自制蛋黄酱的做法

  • 自制蛋黄酱的做法图解1

    1.蛋黄放至室温,加入盐,芥末酱和白醋,混合均匀。

  • 自制蛋黄酱的做法图解2

    2.慢慢的到入植物油,一边倒一边搅拌,直至打发至细腻浓稠的状态。

  • 自制蛋黄酱的做法图解3

    3.最后加入适量的柠檬汁和白胡椒粉,辣椒粉来调味。我最后加了一些柠檬皮来带点清新味。

  • 自制蛋黄酱的做法图解4

    4.以后早餐就有的吃喽!

本菜谱由冷清上传

自制蛋黄酱的家常做法

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