红薯饼的做法

• 1.将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。

• 2.取出后趁热用汤匙压成泥（这个有点考验大家的手力了）。

• 3.放入面粉，白糖和一點水
  【水要根據面粉的中湿度来决定】

• 4.取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状。

• 5.平底锅放入薄薄的一成油，放入做好的饼胚。小火煎熟即可装盘。甜甜的，软软的，一点也不比饭店的口感差哦。