杏鲍菇炒肉丝的做法

• 1.材料：杏鲍菇、青椒、瘦肉。

• 2.瘦肉切丝用料酒、酱油、盐腌制20分钟；青椒切丝，杏鲍菇切小条。

• 3.锅烧热放油，将肉丝下锅炒。

• 4.炒至变色后装起备用。

• 5.用余油继续炒杏鲍菇。

• 6.放酱油、鲜贝露翻炒几分钟。

• 7.将青椒放入一起翻炒数下。

• 8.放入肉丝炒匀即可。