杏鲍菇炒肉丝的做法

• 1.把肉丝切好备用。

• 2.用少许盐,料酒,嫩肉粉,腌制备用。

• 3.洗好青椒,杏鲍菇，姜,蒜,备用。

• 4.把青椒,杏鲍菇,姜,蒜,切成丝。

• 5.锅里烧热放油。

• 6.油烧热后倒入肉丝继续翻炒。

• 7.肉丝炒到变色后，把肉丝漏出。

• 8.锅里留油，倒入切好的蒜和姜和郫县豆瓣继续翻炒。

• 9.炒香后倒入肉丝继续翻炒。

• 10.翻炒到肉丝上色后，倒入杏鲍菇和青椒。

• 11.继续翻炒加少许盐和鸡精调味。

• 12.杏鲍菇炒就炒好了装盘即可。

• 13.成品图。