双色酥的做法

• 1.两份材料分别黄油软化后，加入糖粉搅打均匀。

• 2.分次加入鸡蛋液，每次都搅打均匀。

• 3.原味面团糊中加入几滴香草精，搅打均匀。

• 4.筛入低粉，切拌成均匀的面糊。

• 5.筛入低粉+可可粉，切拌成均匀的面糊。

• 6.冷藏半个小时，取出擀成薄片，切成方形。可可面团宽度略短一些。原味面团上面刷一层鸡蛋液，然后覆盖上可可面团。从两边同时卷起。冷冻半小时以上，至硬。取出切薄片，190度，上下火，10分钟。