双色豆腐

双色豆腐
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健康功效

鸭血:解毒
豆腐:清热泻火
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

尖椒 一个
一茶匙
生抽 五克
老抽 半小勺

双色豆腐的做法

  • 双色豆腐的做法图解1

    1.准备材料

  • 双色豆腐的做法图解2

    2.豆腐切小块泡入盐水中

  • 双色豆腐的做法图解3

    3.鸭血切块

  • 双色豆腐的做法图解4

    4.尖椒切粒,调料备好

  • 双色豆腐的做法图解5

    5.锅中烧适量水开后放入盐放入鸭血豆腐焯水三分钟

  • 双色豆腐的做法图解6

    6.捞出控干水分

  • 双色豆腐的做法图解7

    7.热锅烧油放入调料炒香

  • 双色豆腐的做法图解8

    8.放入豆腐鸭血中小火煮两分钟撒上胡椒粉

  • 双色豆腐的做法图解9

    9.轻轻晃动锅让豆腐全都入味再用水淀粉勾芡

  • 双色豆腐的做法图解10

    10.加入尖椒粒炒匀即可

  • 双色豆腐的做法图解11

    11.成品图

小贴士

豆腐用盐水泡过不容易碎,焯水加入盐是为了更好的入味

本菜谱由在幸福的路上上传

双色豆腐的家常做法

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